Con el frío las defensas bajan y nuestro sistema inmunológico se debilita. Por esta razón, durante esta época del año debemos potenciarlas a toda costa para no quedar expuestos y combatir virus y bacterias que amenazan a nuestro organismo; solo así, podremos evitar resfriados, gripes y otras enfermedades típicas de esta estación.
Ante los cambios de temperatura, debemos reforzar nuestra alimentación, consumiendo alimentos que nos otorguen vitaminas, minerales y antioxidantes necesarios para nuestros días.
Sabemos que es más fácil decirlo que hacerlo, por eso creamos tips sencillos de recordar:
• Recuerda que siempre debes respetar tus horarios de alimentación, realizando colaciones saludables para evitar pasar muchas horas sin comer.
• Respeta las porciones de tus alimentos, no te excedas en el consumo de arroz, papas o pastas. Estos alimentos poseen carbohidratos los cuales podemos consumir, pero de forma moderada.
• Mantente hidratado, esto es fundamental en el invierno, ya que por el frío reducimos la ingesta de líquidos. Por ejemplo, puedes consumir té, aguas de hierbas, agua de cocción de frutas con endulzante (sucralosa).
• ¡No dejes de lado las verduras! Si deseas puedes prepararlas en guisos, tortillas o budines. Acompaña tu plato de fondo con ensalada fresca, pues aporta fibra que te ayudará a la digestión y a mantenerte más satisfecho.
• Consume verduras en sopas, budines, guisos o flanes de verduras para mantener tu adecuada ingesta en estos días de invierno. Más adelante te entregamos algunas recetas para acompañar las carnes.
• Las legumbres son muy saludables, poseen carbohidratos, fibra y micronutrientes esenciales para nuestro cuerpo. Recuerda prepararlas con bastantes verduras y sin chorizo ni otros embutidos.
• Realiza actividad física con frecuencia.
Si querés comenzar a alimentarte de forma más saludable podés consultar con nuestras licenciadas en nutrición Jimena Muñoz y Guadalupe Mejías.
